醫(yī)藥炭的多孔結構提供了大量的表面積，從而使其非常容易達到吸收收集雜質的目的。就象磁力一樣，所有的分子之間都具有相互引力。正因為如此，醫(yī)藥炭孔壁上的大量的分子可以產生強大的引力，從而達到將介質中的雜質吸引到孔徑中的目的。

這些被吸附的雜質的分子直徑必須是要小于醫(yī)藥炭的孔徑，這樣才可可能保證雜質被吸收到孔徑中。

醫(yī)藥炭不僅含碳，而且在其表面含有少量的化學結合、功能團形式的氧和氫，例如羧基、羥基、酚類、內脂類、醌類、醚類等。這些表面上含有的氧化物或絡合物可以與被吸附的物質發(fā)生化學反應，從而與被吸附物質結合聚集到醫(yī)藥炭的表面。